Растить поваров с пеленок...

Растить поваров с пеленок...

Повар - очень востребованная профессия, повсеместность точек общепита предоставляет рабочие места поварам, в том числе и выпускникам  Новошахтинского профессионального училища №58. Освоить процесс приготовления пищи может каждый – это насущная необходимость человечества.  Но только повар-профессионал, любящий свое дело, превращает свой труд в кулинарное искусство.

В понедельник, 20 октября, в Международный день повара,  в профессиональном училище №58 был дан старт уже традиционной  Неделе профессии «повар, кондитер». Изюминкой этого дня стало открытие «Школы юных поварят» - совместного проекта студентов, преподавателей училища №58 и воспитателей детского сада «Мишутка». Коллектив училища намерен воспитывать себе смену с «пелёнок», а коллектив детского сада решил, что, даже если их воспитанники не станут именитыми поварами, в жизни умение готовить, украсить блюдо, сервировать стол им очень пригодится.

Желающих посещать школу юных поварят оказалось очень много. Поэтому предварительно в детском саду для них был организован конкурс по фигурному вырезанию из бумаги. Его победители и оказались в числе счастливчиков - первых участников нового проекта. Ими стали  будущие юные поварята: два Дани, Викуля, София, Лерочка, Эрина и Ариша.

Неделя профессии «повар, кондитер» продлится в училище до 25 октября.  На протяжении  поварской Недели будут проведены мастер-классы по мастике (это специальная пластичная паста, предназначенная для   украшения кондитерских изделий, которая может принимать нужную форму) и карвингу (искусство резки из овощей  украшений для блюд). Эти мастер-классы пройдут для ребят из школ № 14, 24, 31, 7, 28, 40, а также для своих студентов. Даже сварщики будут  лепить и варить вареники, и не из металла, а из простого теста.

В один из дней пройдёт «круглый стол» «Моя профессия - повар». На него приглашены выпускники училища, которые работают по своей профессии, директора кафе и ресторанов, победители зональных конкурсов профессионального мастерства.    Кульминацией всей Недели будет большой праздник под названием «Дом, в который приходят все».

Поварская Неделя стартовала, она обещает быть интересной, так пожелаем же нашим будущим поварам и их преподавателям удачи и творческой реализации своих планов.