Растить поваров с пеленок...
Повар - очень востребованная профессия, повсеместность точек общепита предоставляет рабочие места поварам, в том числе и выпускникам Новошахтинского профессионального училища №58. Освоить процесс приготовления пищи может каждый – это насущная необходимость человечества. Но только повар-профессионал, любящий свое дело, превращает свой труд в кулинарное искусство.
В понедельник, 20 октября, в Международный день повара, в профессиональном училище №58 был дан старт уже традиционной Неделе профессии «повар, кондитер». Изюминкой этого дня стало открытие «Школы юных поварят» - совместного проекта студентов, преподавателей училища №58 и воспитателей детского сада «Мишутка». Коллектив училища намерен воспитывать себе смену с «пелёнок», а коллектив детского сада решил, что, даже если их воспитанники не станут именитыми поварами, в жизни умение готовить, украсить блюдо, сервировать стол им очень пригодится.
Желающих посещать школу юных поварят оказалось очень много. Поэтому предварительно в детском саду для них был организован конкурс по фигурному вырезанию из бумаги. Его победители и оказались в числе счастливчиков - первых участников нового проекта. Ими стали будущие юные поварята: два Дани, Викуля, София, Лерочка, Эрина и Ариша.
Неделя профессии «повар, кондитер» продлится в училище до 25 октября. На протяжении поварской Недели будут проведены мастер-классы по мастике (это специальная пластичная паста, предназначенная для украшения кондитерских изделий, которая может принимать нужную форму) и карвингу (искусство резки из овощей украшений для блюд). Эти мастер-классы пройдут для ребят из школ № 14, 24, 31, 7, 28, 40, а также для своих студентов. Даже сварщики будут лепить и варить вареники, и не из металла, а из простого теста.
В один из дней пройдёт «круглый стол» «Моя профессия - повар». На него приглашены выпускники училища, которые работают по своей профессии, директора кафе и ресторанов, победители зональных конкурсов профессионального мастерства. Кульминацией всей Недели будет большой праздник под названием «Дом, в который приходят все».
Поварская Неделя стартовала, она обещает быть интересной, так пожелаем же нашим будущим поварам и их преподавателям удачи и творческой реализации своих планов.
