Специалисты ростовского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» советуют, какие культуры можно посеять и как правильно за ними ухаживать.
Из зелени отлично подходят укроп, петрушка, кинза, шпинат, кресс-салат, руккола и латук. Укроп неприхотлив, а петрушку стоит сеять в первой половине месяца, предварительно замочив семена в тёплой воде или стимуляторе роста. Почву лучше обогатить компостом и держать её влажной. Остальную зелень можно подсеивать каждые 10–14 дней до конца августа.
Среди овощей — редис, дайкон, репа и редька. Эти культуры любят влагу и при хорошем поливе дают отличный урожай. Свеклу можно посадить рассадой — при хорошем поливе она успеет вызреть.
Бобовые — горох и фасоль — быстро растут и улучшают почву. Фасоль созревает за 50–60 дней и легко переносит жару.
Капустные — брокколи, цветная и пекинская капуста — хорошо развиваются на убывающем дне при умеренной температуре. Их тоже лучше выращивать через рассаду.
