Заваренный чай, который простоял ночь, может быть вреден для здоровья из-за размножения микробов и плесени. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По её словам, уже через несколько часов в напитке начинают активно развиваться плесневые грибы. Попадая в организм, они выделяют микотоксины, которые не уничтожаются даже кипятком. Поэтому хранить вчерашнюю заварку небезопасно.
Кроме того, в плёнке на поверхности напитка образуется патогенная микрофлора, а сахар ускоряет её размножение.
«Постоявшей заваркой, конечно, не отравишься. Но организм будет вынужден бороться с этой микрофлорой, тратить на это энергию и ресурсы», — пояснила Соломатина.
По её словам, употребление такого чая может привести к аллергическим реакциям, сбоям в работе кишечника, а из-за токсинов — нанести вред печени и даже сердцу при регулярном употреблении.
