По данным Росстата, доля потребительских расходов на продукты питания в России достигла 39,8%, что стало максимальным показателем с 2008 года. Об этом свидетельствует опубликованная структура потребительских расходов населения.
Статистика отражает рост нагрузки на бюджеты домохозяйств, при которой траты на еду занимают все более значительную часть доходов. По сравнению с прошлым годом этот показатель увеличился на 0,2 процентного пункта, по сравнению с 2024 годом — на 0,9 п.п., а в сравнении с довоенным 2020 годом рост составил 2,1 п.п. Последний раз доля расходов на продукты питания превышала 39% в 2008 году (39,1%). Выше 40% этот показатель держался только в начале 2000-х годов, когда страна восстанавливалась после краха советской экономики.
Главный экономист Альфа-банка Наталия Орлова назвала эту тенденцию тревожным сигналом, отметив, что подобные значения характерны для стран с низкими доходами населения. Для сравнения, в развитых экономиках доля расходов на продукты не превышает 20%, а в США составляет всего 13%.
Росстат приводит данные, согласно которым инфляция в 2025 году замедлилась до 5,6%, а рост цен на продукты — до 5,2%. Реальные доходы граждан, по информации ведомства, увеличились на 7,4% за год и на 23% с начала войны.
Однако данные опросов показывают иную картину: треть россиян жалуются на нехватку денег на еду, а 39% фиксируют ухудшение экономической ситуации в регионах. По информации Центробанка, потребители перешли в режим экономии: снижаются продажи мяса, дорогих товаров и техники, спрос смещается в низкий ценовой сегмент.
