Агрохолдинг «Евродон» запустил в тестовом режиме основной объект нового технологического цикла по производству мяса индейки. Об этом заявил глава группы «Евродон» Вадим Ванеев на XV ежегодной конференции об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России. Зима 2015».
Новый мясоперерабатывающий комплекс позволит производить 150 тыс. тонн мяса индейки в год. Сейчас идет финальная отладка технологических процессов. В следующем году планируется выпустить 80 тыс тонн индюшатины. На полную мощность завод заработает в 2017 году, после чего группа станет одним из крупнейших производителей индюшатины в Европе, — уверены в компании.
Под проектами «Евродона» сегодня занято, в общей сложности, 2400 га площадей в шести районах Ростовской области, действует более 300 птичников. Создано 10000 рабочих мест.
На вопрос о том, почему индейка дороже других видов птицы, Вадим Ванеевв первую очередь призвал обратить внимание на разницу в свойствах. «Витамины, аминокислоты, гиппоаллергенность, высочайшая усваиваемость, витамины, гормон счастья, способность принимать вкус любого мяса и делать любое блюдо полезным – это все индейка, — отметил он. — Наша индейка пьет чистую воду, дышит свежим воздухом, питается отборным кормом. Мы за качество отвечаем. И поэтому уверенно смотрим на перспективы экспорта. Те, кто «чудит» с качеством, конкуренции по принципу «только по цене» не выдержат».
