В Ростовской области продолжается уборка зерновых культур. Аграрии наращивают темпы уборочных работ и объемы собранного урожая.
«На сегодня донские земледельцы собрали почти 2 млн 580 тысяч тонн зерновых и зернобобовых культур. Хозяйствами региона обмолочено 714 тысяч гектаров, или более 22% от общих уборочных площадей. Средняя урожайность сейчас составляет 36,1 центнера с гектара. Дальнейший ход уборки будет зависеть от погодных условий, для селян основная задача сейчас — в оптимальные сроки собрать выращенный урожай и не допускать сельскохозяйственные палы», — сообщил заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
По данным донского министерства сельского хозяйства и продовольствия, на данный момент собрано 2,24 миллиона тонн озимой пшеницы. Также собрано более 106,4 тысячи тонн озимого и 36 тысяч тонн ярового ячменя и более 196 тысяч тонн зернобобовых.
Больше всего ранних зерновых и зернобобовых культур собрали в Сальском районе — более 68 тысяч гектаров. На втором месте — аграрии Азовского района, которые собрали урожай с более чем 48 тысяч гектаров. Третье место занимает Неклиновский район, где собрали урожай с почти 45 тысяч гектаров.
По валовому сбору лидируют сальские хлеборобы, которые собрали 258,6 тысячи тонн зерна. На втором месте — азовские земледельцы с 203 тысячами тонн. На третьем месте по урожаю зерновых на данный момент — хозяйства Целинского района, которые собрали более 186 тысяч тонн.
В Целинском районе зафиксирована наибольшая урожайность зерновых — 48,5 центнера с гектара. На втором месте по урожайности — Мясниковский район с 44,9 ц/га. Замыкает тройку лидеров по урожайности Песчанокопский район с 44,3 ц/га.
Специалисты ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят исследования качества зерна нового урожая в рамках государственного мониторинга. К 3 июля было проведено более 10 тысяч испытаний, исследованный объём уже составил более 40 тысяч тонн.
Каждая проба исследуется на потребительские качества по таким показателям, как влажность, количество и качество клейковины, массовая доля белка, число падения, натура, органические примеси и другие критерии ГОСТа. По предварительным данным, зерно урожая 2024 года соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия». 83% исследованного объёма пшеницы относится к продовольственному зерну.
Одновременно с уборочными работами в хозяйствах ведётся подготовка почвы под посев озимых культур под урожай 2025 года.
