Кофемолки: выбор и разновидности
Кофемолки: выбор и разновидности
22.07.2021

Кофемолки: выбор и разновидности

Утро каждого человека начинается по-своему. Кто-то встает бодрым, успевает сделать пробежку и полноценно позавтракать. А кто-то уже проснулся уставшим и свои утренние ритуалы начинает с чашечки кофе. Один только аромат напитка способен взбодрить сонный мозг, что уж тут говорить о его вкусе. Уже после первого глотка все тело постепенно приходит в тонус и заряжается энергией. Но, чтобы добиться такого эффекта, продукт должен быть качественным. Для этого достаточно выбрать место для кофемолки на своей кухне. Попробовав однажды свежемолотый кофе, возвращаться к порошковому уже не захочется.

znamenkainfo_Кофемолки_выбор_и_разновидности_1.jpg

Критерии выбора

Для неопытного покупателя вся техника для помола кофейных зерен абсолютно одинаковая. Даже опытный кофеман не всегда может безошибочно выбрать подходящий прибор. Современный рынок предлагает множество моделей, отличающихся внешним видом и основными характеристиками. В этом разнообразии нетрудно заблудиться и запутаться.

Чтобы облегчить муки выбора, рекомендуем присмотреться к следующим параметрам:

  • мощность – обязательный пункт. В хорошей технике показатель не ниже 180 Вт. Это позволяет быстро добиться равномерного помола и избежать перегрева;
  • скорость вращения – указывает на то, сколько времени потребуется для получения кофейного порошка. Стоит помнить, что в слишком скоростных моделях зерна могут подгорать и горчить;
  • объем – нужно подбирать под свои потребности. Тем, кто может за день выпить несколько чашек, подойдут более объемные емкости. А если напиток – утренняя привычка, то лучше взять небольшое устройство;
  • степени помола – влияют на размер частичек. Для каждого способа заваривания нужна определенная величина кусочков. Большинство кофемолок универсальные и имеют несколько степеней. Но есть варианты только с одним видом;
  • материал жерновов – сталь и чугун отличаются доступностью и неплохой прочностью. Но могут оставлять металлический привкус. Керамика и камень, наоборот, делают аромат насыщеннее. Единственный недостаток – высокая хрупкость.

Перечисленные характеристики считаются основными. Их вполне достаточно, чтобы подобрать себе домой отличную технику. Бонусом к выбранному продукту можно посмотреть дополнительные функции. К ним относятся защита от перегрева, дозатор, таймер, счетчик и другие опции.

znamenkainfo_Кофемолки_выбор_и_разновидности_2.jpg

Виды кофемолок

Обзавестись прибором для создания кофейной пыли – прекрасное решение для всех любителей напитка. Ведь именно помол определяет насколько вкусным и качественным будет кофе. А мелющие свойства напрямую зависят от вида гаджета. Всего их существует четыре:

  • ножевые – или роторные. Самые простые и доступные. Измельчают зерна двухлопастным ножом. Среди недостатков – отсутствие регулировки и неравномерность готовой массы. Подходят для создания пыли и измельчения специй;
  • жерновые – считаются самыми лучшими и дорогостоящими. Даже самые доступные варианты позволяют точно отрегулировать степень помола. В результате работы жерновов получается качественный и равномерный продукт;
  • псевдожерновые – по конструкции напоминают предыдущий тип. Единственное отличие – наличие зубьев на вращающихся дисках. В них можно отрегулировать степень измельчения, но оно будет неравномерным;
  • механические – или ручные. Найти хорошие рабочие модели можно только в специализированных магазинах. Они предназначены для гурманов и истинных ценителей процесса. Для обычных людей они бесполезны.

В целом, всего перечисленного достаточно, чтобы определиться, какой нужен прибор.

Разновидности жерновов

Как уже упоминалось ранее, жерновые гаджеты – самые предпочтительные во многих аспектах. Высокое качество их работы напрямую зависит от используемых деталей, а именно – жерновов. Всего выделяют два типа:

  • плоские – работают методом дробления. Зерна проходят три этапа измельчения, пока не доходят до нужной фракции;
  • конические – используют способ сдавливания. Вращаясь, нижний элемент направляет содержимое на ряд зубцов, где оно перемалывается до нужного размера.
znamenkainfo_Кофемолки_выбор_и_разновидности_3.jpg
При выборе кофемолки нужно четко понимать с какой частотой и периодичностью ее будут использовать. Для редкого пользования можно приобрести обычный ножевой гаджет с небольшим объемом. Ценителям кофе лучше отдать предпочтение жерновым вариантам. Также учитывайте их мощность и регулировку измельчения.


Количество просмотров: 682
Теги: реклама
Комментарии

Возврат к списку