В Новошахтинске обсудили проблемы сдерживания отпускных цен на хлеб
В Новошахтинске обсудили проблемы сдерживания отпускных цен на хлеб
23.06.2021

В Новошахтинске обсудили проблемы сдерживания отпускных цен на хлеб

Заместитель главы администрации Новошахтинска по экономике Марина Ермаченко и начальник отдела развития предпринимательства и инвестиций Людмила Конопляник посетили одну из первых частных пекарен города – ИП Грекова. 

В ходе встречи обсудили проблемы сдерживания отпускных цен на хлеб. Только за этот год значительно повысились цены на сырье: мука, подсолнечное масло, маргарин, дрожжи. 

Следует сказать, что на производстве, как и раньше, формы смазывают подсолнечным маслом (для экономии растительного масла на многих хлебозаводах применяют для смазки жироводные эмульсии). 

Пекарня работает с минимальными наценками , ведь конкурентной продукции в магазинах города очень много. А учитывая тот факт, что принципиальная позиция руководства пекарни – не использовать добавки для продления срока хранения, то это отрицательно сказывается на географии и объемах поставок.

Несмотря на сложности, предприятие продолжает работать вот уже более 25 лет, трудятся в пекарне 8 человек, поставляют свежий хлеб в более 50 магазинов города. 

В завершение встречи обсудили вакцинацию сотрудников от коронавируса, которую коллектив пройдет бесплатно без отрыва от производства.

фото сайта

Количество просмотров: 200
Теги: Новошахтинск, предприятие, цены, пекарня, хлеб
Комментарии
Вам будет интересно

Возврат к списку