Поздние арбузы и дыни, появляющиеся в продаже осенью и зимой, могут быть абсолютно безопасны и пригодны для употребления. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества, передаёт «Парламентская газета».
В ведомстве пояснили, что такие плоды, как правило, поступают либо из стран с тёплым климатом, либо выращиваются в современных промышленных теплицах с контролируемыми условиями.
«Важно понимать, что сам по себе факт их появления в ноябре не является признаком опасности или некачественности», — отметили в Роскачестве.
При этом специалисты подчеркнули, что на всех этапах — от сбора урожая до доставки в торговые точки — необходимо строго соблюдать температурные режимы и нормы транспортировки.
«Длительная перевозка и несоблюдение температурного режима могут привести к порче продукта. Особую опасность представляют плоды с повреждённой кожурой, вмятинами или следами подгнивания — они становятся идеальной средой для развития вредных микроорганизмов. Употребление таких арбузов и дынь может вызвать серьёзные последствия для здоровья», — добавили в ведомстве.
Таким образом, специалисты рекомендуют внимательно осматривать арбузы и дыни перед покупкой и отдавать предпочтение целым, неповреждённым плодам.
