По итогам первой смены за нарушения санитарного законодательства детские оздоровительные учреждения Ростовской области были оштрафованы на 453 тысячи рублей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону.
В течение первой смены сотрудники ведомства провели 347 обследований летних оздоровительных учреждений, по итогам которых было составлено 382 протокола по фактам нарушений санитарного законодательства, вынесено 173 постановления о наложении штрафов.
В ходе проверок было установлено, что требования к питанию в лагерях выполняются на 95-100%. Из 4 тысяч взятых на лагерных кухнях проб только 1,7% не соответствовали гигиеническим требованиям. Основные нарушения были выявлены части санитарного содержания помещений, в том числе пищеблоков, обеспечения условий для соблюдения правил личной гигиены, приготовления и применения моющих и дезинфицирующих средств и т.д.. На пищеблоке зафиксировано несоблюдение правил обработки столовой посуды и инвентаря, нарушения в ведении документации, несоблюдение условий хранения продуктов, отступления от утвержденного примерного меню, повторяемости блюд в течение двух дней.
Всего в первую смену в регионе работали более 800 детских учреждений различных типов. В них отдохнули 54,5 тыс. детей.
