В этом году православные верующие отметят Пасху 20 апреля. В преддверии праздника Роспотребнадзор напомнил жителям Ростовской области о правилах выбора продуктов для праздничного стола, чтобы сохранить здоровье и не испортить торжество.
Специалисты рекомендуют приобретать готовые куличи только в официальных торговых точках. В составе качественного изделия должны быть натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло, изюм. Внешне кулич должен быть сухим, без липкой или подмоченной глазури.
При покупке яиц важно проверять штамп с датой сортировки. Диетические хранятся не более недели, столовые — до 25 дней. Мука должна быть белой, без комков и посторонних включений, а упаковка — лучше бумажная, чтобы избежать образования влаги.
Также стоит внимательно выбирать творог. Качественный продукт — однородный, белый с кремовым оттенком. Хранить его нужно в плотно закрытой ёмкости и употребить в течение нескольких дней.Все скоропортящиеся продукты следует держать в холодильнике отдельно от сырых.
Соблюдение этих рекомендаций поможет накрыть не только вкусный, но и безопасный пасхальный стол.
