Ростовская область занимает одно из ведущих мест в России по производству сельскохозяйственной продукции, что подтверждается высокими позициями региона в рейтинге субъектов Российской Федерации. По итогам 2024 года донские хлеборобы собрали 11,4 млн тонн зерна — это второе место в России. Регион стал третьим по выращиванию подсолнечника, четвёртым по надоям молока и производству яиц, а также пятым по сбору овощей и производству шерсти.
В структуре валовой сельскохозяйственной продукции Ростовской области на растениеводство приходится 64,5% от общего объёма, тогда как животноводство составляет 35,5%. Несмотря на неблагоприятные погодные явления текущего года, включая возвратные майские заморозки и летнюю засуху, аграрии области по состоянию на 1 сентября 2025 года собрали 8,5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с урожайностью 26,1 центнера с гектара. Кроме того, было собрано 139,7 тыс. тонн масличных культур и 26,6 тыс. тонн сахарной свёклы. К концу августа аграриями Дона было убрано 266,6 тыс. тонн овощей открытого грунта, а картофеля накопано 151,3 тыс. тонн при среднем сборе 150,4 и 188,9 центнера с гектара соответственно.
На 1 сентября 2025 года поголовье крупного рогатого скота в Ростовской области составило 566,3 тыс. голов, в том числе 267,1 тыс. коров. В регионе насчитывается 309,7 тыс. свиней, 700,4 тыс. овец и коз, 17,7 млн голов птицы. Это позволяет обеспечить население не только мясом, но и молочными продуктами. За восемь месяцев текущего года в области было произведено 252,9 тыс. тонн скота и птицы на убой, надоено 696,4 тыс. тонн молока и получено 908,5 млн штук яиц.
По данным за шесть месяцев 2025 года крупными и средними предприятиями и организациями в основной капитал было инвестировано 4,7 млрд рублей.
В этот день поздравления будут принимать не только аграрии, но и работники перерабатывающей промышленности, которые играют ключевую роль в обеспечении населения качественной продукцией. По итогам восьми месяцев 2025 года производители продуктов питания отгрузили свою продукцию на общую сумму 192,3 млрд рублей — это на 6,9% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. По объёмам отгруженной продукции пищевой промышленности за 2024 год Ростовская область занимает второе место в ЮФО.
Одним из ключевых факторов, способствующих этому росту, является значительное увеличение инвестиций в производственные мощности. За первое полугодие 2025 года организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства, вложили более 5 млрд рублей в развитие своих производственных линий. Эти инвестиции направлены на модернизацию оборудования, внедрение автоматизированных систем и освоение новых технологий, что, в свою очередь, позволяет повысить эффективность производства и снизить затраты.
Донской регион по производству целого ряда товаров пищевой промышленности занимает существенную долю в объёмах выпуска как в целом по Российской Федерации, так и в Южном федеральном округе. К примеру, по данным 2024 года в области выпускается 76,6% общеокружного объёма консервированных овощей и грибов для кратковременного хранения (в РФ — 34,7%), 49,2% растительных рафинированных масел (доля в РФ — 13,6%), 36,7% сливочного масла (в РФ — 4,5%), практически треть колбасных изделий (в РФ — 1,2%), около четверти мяса и субпродуктов домашней птицы (в РФ — 1,2%).
