В Матвеево-Курганском районе открыто новое предприятие по производству молочной продукции «Васильковое поле Плюс». В торжественной церемонии участвовал министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский. На новом предприятии созданы 25 рабочих мест. Поставщиками сырья станут фермеры и личные подсобные хозяйства района. Предприятие начинает организацию системы сбора молока в ЛПХ и КФХ.
— Сегодня в области существует необходимость в строительстве таких небольших мини-заводов, потому что почти 80 процентов молока производится в личных подсобных хозяйствах, — отметил глава донского минсельхозпрода. — Селянам зачастую слишком дорого доставлять небольшие объемы продукции на предприятия, к тому же длительная транспортировка сможет отразиться на ее качестве.
Как сообщает правительство Ростковой области, по итогам 2014 года в регионе произведено почти 1 миллион 80 тысяч тонн молока. При этом годовые мощности по его переработке составляют – 473 тысяч тонн.
