После обильных праздничных застолий пищеварительная система человека испытывает серьёзную нагрузку. В первую очередь в экстремальном режиме работают печень и поджелудочная железа. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Минздрава России Олег Морунов.
По словам специалиста, печень в этот период активно нейтрализует действие алкоголя и вырабатывает желчь для переработки жиров, поджелудочная железа усиливает выработку ферментов, а желудок растягивается до максимальных объёмов из-за непривычно большого количества пищи.
Чтобы восстановление прошло безопасно, врач рекомендует соблюдать несколько простых правил.
В первую очередь важно восстановить водный баланс. Следует пить чистую тёплую воду небольшими глотками, несладкие компоты из сухофруктов, а также минеральную воду без газа, которая помогает восполнить электролиты. Дополнительно можно включить в рацион отвар шиповника, обладающий гепатопротекторными свойствами.
В течение первых двух–трёх дней после праздников необходимо придерживаться щадящего питания. Специалист советует исключить жареные, острые и копчёные блюда, отдавая предпочтение пище, приготовленной на пару, отварной или запечённой. Питаться рекомендуется небольшими порциями 5–6 раз в день. Основу рациона должны составлять каши на воде, овощи и фрукты в умеренном количестве, а также нежирные кисломолочные продукты.
Для поддержки ферментной системы врач рекомендует включать в меню продукты, стимулирующие выработку собственных ферментов, такие как киви, ананас, папайя и квашеная капуста. Поддержать микрофлору кишечника помогут натуральный йогурт без добавок и кефир.
Также полезны умеренные физические нагрузки — прогулки на свежем воздухе и занятия лечебной физкультурой. При этом от интенсивных тренировок в период восстановления лучше отказаться.
Врач подчёркивает, что после застолья не стоит голодать, принимать «детокс»-добавки без консультации специалиста или использовать слабительные препараты, так как это может усилить стресс для организма.
