Глава региона сообщил, что в Ростовская области будет оказана поддержка частным инвесторам, которые запустят так называемые агроагрегатор. Донские производители будут поставлять в них свою продукцию, и оттуда она будет попадать в торговые сети, включая федеральные. Эта информация прозвучала в ходе первой большой пресс-конференции Юрия Слюсаря.
Врио губернатора отметил, что большим сетям выгодно сотрудничать в первую очередь с крупными игроками, которые могут обеспечить масштабные поставки в сжатые сроки. Поэтому решением для более мелких хозяйств может стать создание агроагрегаторов на базе современных логистических центров.
– Это позволит местным сельхозпроизводителям аккумулировать продукцию в одном месте, что-то подвергать первичной обработке, мойке, резке, упаковке, обеспечивать хранение в определенных температурных режимах. И для торговых сетей работа с такими агрегаторами – уже более интересный формат, — уверен он.
Создание агрегаторов – это вопрос частных инвесторов, однако правительство будет работать над тем, чтобы мотивировать предпринимателей заняться этим бизнесом. Глава региона также рассказал о переговорах с крупными федеральными сетями о более широкогом применении маркировки «Сделано на Дону».
Обсуждается и отдельная выкладка продуктов от донских производителей в сетевых гипермаркетах.
– Я, как житель области, хотел бы приходить в магазин и иметь возможность купить донскую продукцию. Во-первых, из патриотических соображений, а во-вторых – из гастрономических. Я понимаю, что если это местный, например, кефир, то у него больше шансов остаться свежим, — сказал Юрий Слюсарь.