Сегодня всё больше садоводов и огородников делают ставку не на химию, а на натуральные решения. Одно из них даже называют «чёрным золотом», а на деле это обычный компост, который и в зимнее время остаётся живой экосистемой. Но чтобы процессы в нём не остановились в холодный период и к весне получилось готовое удобрение, важно обеспечить определённые условия. Какие именно — подробно рассказывают эксперты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
1. Влага
Зимой компост часто пересыхает, особенно под укрытием. А в сухой среде микроорганизмы прекращают работу. В связи с этим в периоды оттепелей необходимо проверять влажность. Оптимальный показатель — когда при сжатии комка в руке масса держит форму, но не сочится водой. Если этого не происходит и наблюдается пересыхание, нужно добавить немного тёплой воды, равномерно распределив её по куче. Однако важно не допустить избытка влаги — он вытеснит кислород. Если компост промёрз, полив стоит отложить до потепления. Также можно смешивать новые отходы с уже влажными материалами, например с остатками овощей.
2. Тепло
Здесь важен баланс «зелёного» и «коричневого». Зимой часто образуется избыток кухонных отходов — «зелёных» компонентов. Это может нарушить баланс, вызвать неприятный запах и замедлить разложение. Чтобы этого не произошло:
- собирать отходы в ведре и затем закладывать их в кучу крупными порциями;
- сразу чередовать их с «коричневыми» слоями — сухими листьями, картоном, соломой или готовым компостом: это поможет сохранить тепло;
- в мороз делать в куче лунки, помещать в них отходы и быстро возвращать укрытие;
- предварительно измельчать отходы — так они переработаются быстрее.
3. Воздух
Без кислорода аэробные бактерии погибнут. Даже зимой компост необходимо периодически ворошить вилами. Если верхний слой замёрз, стоит дождаться оттепели и восстановить воздушные «карманы». Можно добавить структурирующие материалы — солому или мелкие ветки: они создадут пустоты для циркуляции воздуха.
4. Защита
Лишние осадки в виде снега и дождя могут переувлажнить кучу, вытеснить воздух и вымыть питательные вещества из готового компоста. Поэтому важно укрыть компостер крышкой или плёнкой. Особенно важно защитить от воды почти созревшую массу.
Грамотный зимний уход позволит компосту «дышать», оставаться влажным и сбалансированным. Эти меры поддержат работу микроорганизмов, и к началу сезона образуется ценное удобрение для сада.
