В декабре можно вырастить зелень в собственных грядках. Грядки, правда, — это специальные коробочки, и располагаются они не на участке, а на подоконнике. Но это отличное время, чтобы посеять семена и собрать первую витаминную зелень и овощи у себя дома. Тем более что световой день постепенно начинает увеличиваться, а это важно для прорастания семян. Эксперты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области рассказывают, как зимой можно создать маленький огород у себя дома.
Для успешного выращивания в домашних условиях необходимо учитывать два ключевых аспекта: растениям требуется достаточное освещение, а их семена имеют разную продолжительность прорастания. В связи с этим для получения урожая в комнатных условиях важно правильно подобрать место и изучить сроки всходов и особенности полива каждой культуры. Вот несколько простых и проверенных идей:
1. Быстрая зелень: микрозелень и салаты
Самый лёгкий способ — выращивать микрозелень, рукколу, шпинат или петрушку. Им достаточно обычной комнатной температуры. Семена нужно просто посеять во влажную рыхлую почву, и уже через 7–21 день будет свежая зелень для салатов.
2. Лук на перо — классика жанра
Обычные луковицы высаживают в горшок с землёй и ставят на солнечный подоконник. Полив — по мере необходимости, итог — полезная и вкусная зелень. Сами луковицы весной можно будет высадить на грядку.
3. Редис и дайкон на подоконнике
Для них нужны горшки поглубже (10–15 см), чтобы корнеплодам было куда расти. При хорошем поливе и достаточном освещении первый урожай можно снять уже через 25–30 дней. Помните, что при недостатке света и избытке тепла растения вытягиваются, что негативно сказывается на урожае: ботва будет обильной и вытянутой. Поливать нужно умеренно, но регулярно, водой комнатной температуры. Почву после полива следует рыхлить.
4. Чеснок и лук-севок для раннего старта
Зубчики чеснока или мелкий лук-севок высаживают в горшки. Всходы появляются медленно, но растения дают первую ароматную зелень, а сами луковицы окрепнут для весенней пересадки в огород.
5. Пряные травы для аромата
Для этого в контейнеры высевают базилик, укроп, кинзу или мяту. С помощью фитолампы или на светлом окне уже через месяц можно добавлять в блюда свежую пряную зелень собственного выращивания.
Главный секрет успеха
Всё, что нужно растениям зимой, — это достаточное количество тепла, света и влаги. Посадки лучше разместить на самом светлом подоконнике, использовать фитолампы при коротком световом дне и не забывать о регулярном поливе. Тогда даже зимой на столе будет своя свежая зелень. Начните свой огородный сезон прямо сейчас!
