Росконтроль изучил бедра цыплят-бройлеров и пришел к выводу, что большинство исследованных образцов вредны для здоровья, сообщает Lenta.ru. Специалисты проверили продукцию шести брендов: «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные Зори» и «Каждый день». Только куриные бедра последней марки признаны экспертами безопасными для употребления.
По данным Росконтроля, в куриных бедрах «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось выше, чем у всех —в 30 раз превысило допустимое значение. Кроме того, в мясе первой марки нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе второй марки — сальмонеллы.
Куриные бедра марки «Троекурово» имеют все признаки несвежего продукта, а содержание микроорганизмов в них в 24 раза превышает максимально допустимое значение. Все три марки включили в чёрный список организации.
Повышенный уровень микроорганизмов был обнаружен в куриных бёдрах марок Servilux и «Ясные зори», хотя и не в таком большом количестве. В связи с этим данные бренды включены в список товаров с замечаниями.
Специалисты также проверили мясо на наличие антибиотиков, но не обнаружили следов препаратов ни в одном из шести протестированных образцов. Признаков инъекций или обработки мяса растворами также не обнаружено.
