Витамин C – важнейший союзник иммунитета, который активирует защитные силы организма, помогает бороться с инфекциями и укрепляет сосуды. Его необходимо получать ежедневно, так как организм не создает его запасов.
Лидерами по содержанию этого витамина среди цитрусовых являются апельсин, грейпфрут и помело. Суточную потребность можно удовлетворить, съев один крупный апельсин, половину большого грейпфрута или четверть плода помело.
Все цитрусовые – ценный источник клетчатки, которая улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов и дарит чувство сытости. Рекордсменом по содержанию пищевых волокон считается кумкват, который принято есть целиком, вместе с кожурой.
Каждый из цитрусов обладает своим уникальным преимуществом. Апельсин служит надежным и универсальным источником витамина C. Грейпфрут добавляет в рацион витамин A, полезный для зрения и кожи, а также помогает снижать уровень гормона стресса кортизола. Мандарины, обладающие мягким вкусом, идеальны для полезного перекуса. Помело выделяется своим размером и представляет собой большую порцию витаминов и антиоксидантов.
Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение целым фруктам, а не сокам. Именно мякоть содержит ценную клетчатку, которая помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
